Después de un parón obligado por la pandemia que hemos sufrido, volvemos a la carga con nuestras degustaciones con uno de nuestros proveedores de cabecera, Angulas Aguinaga. Como siempre, nos ofrecen novedades que hacen la vida más fácil a nuestros hosteleros. Incorporamos a nuestro portfolio, el primer huevo frito en aceite de oliva congelado 100 % natural. Es perfecto para consumir en hoteles, catering, en hamburgueserías de gran producción, etc. Al estar criogenizado nunca podría estar contaminado por la bacteria de la salmonelosis. Como siempre, una degustación de 10 con su cocinero Jorge.