Desde la huerta murciana, recibimos al proveedor Caprichos del Paladar, con la deliciosa Flor de Alcachofa, pimientos asados confitados, puerros confitados y boniatos asados. Espectaculares todos estos productos gourmet en congelado y en formato pequeño, ideal para diferenciarse el hostelero. También Yantare nos mostró su producto, costillar asado a baja temperatura, deshuesado y con una textura super tierna, y el falso torrezno a asado a baja temperatura que nos recuerda a una porción de cochinillo asado. Degustación de 10 de unos proveedores de 10.