04
Ene
Empezamos el año con un proveedor de Pontevedra que trabaja el producto ahumado de forma tradicional. En formatos pequeños para su comercialización hemos podido degustar, lubina, atún, bacalao, sardina, anchoa, pulpo, boquerón, caballa,.. sin añadidos, ahumados con auténtica humo de leña, presentan una textura muy jugosa y con un sabor difícil de olvidar.
También presentamos como novedad la primera alternativa hiperrealista y VEGANA al foie gras animal. Hello FUAH está fabricado en España únicamente con ingredientes vegetales y tiene una apariencia y un sabor prácticamente idénticos al los del foie Grass, no podrás diferenciarlo! Contamos actualmente con dos referencias, una en formato retail en el clásico tarro de cristal Le Parfait de 150 gr. y otro en formato HORECA, envasado al vacío y con un peso de 500 gr. Gracias a su calidad, el foie Grass de Hello Plant Foods, estará presente en breve en todos los restaurantes.