Repetimos esta temporada con uno de nuestros proveedores de referencia UNILEVER en cuanto a salsas, fondos, helados y productos veganos. Gracias al chef, pudimos conocer detalles sobre las salsas Umami o como presentar un postre económico con sus productos de fácil y rápida elaboración.
DEGUSTACION UNILEVER
DEGUSTACION UNILEVER
DEGUSTACION UNILEVER
Volvemos a disfrutar de una degustación con un proveedor de 10. Con una magnífica presentación inicial y un acompañamiento con un cocinero que nos explicó todos los platos degustados. Empresa afincada en Valencia, con una producción 100 por 100 nacional y varias plantas de fabricación. Agradecidos de poder contar con empresas tan profesionales y de gran calidad como esta.
Hoy disfrutamos de la degustación de un proveedor con más de 30 años de experiencia en el sector y con 5 plantas de producción, más de 70 líneas de producto y con una capacidad productiva de unas 60.000 Tn. Fabrica precocinados de calidad y que recuerdan al sabor casero de siempre.
Muy agradecidos a los compañeros de Congalsa ya que nos presentaron a todo el equipo comercial con detalle productos que ya tenemos introducidos en nuestro portfolio y otros novedosos muy interesantes.
Este viernes 10 de Marzo estrenamos temporada con las degustaciones de producto en Novafrigo. Esta vez a cargo de uno de nuestros principales proveedores de precocinados, Audens Food.
Después de una presentación muy detallada e interesante degustamos algunas novedades presentadas en la ultima feria de HIP y con los que piensan incrementar su gama de precocinados y productos de snaking para que nuestros clientes dispongan de opciones diferentes en sus aperitivos y raciones tex mex.
Empezamos el año con un proveedor de Pontevedra que trabaja el producto ahumado de forma tradicional. En formatos pequeños para su comercialización hemos podido degustar, lubina, atún, bacalao, sardina, anchoa, pulpo, boquerón, caballa,.. sin añadidos, ahumados con auténtica humo de leña, presentan una textura muy jugosa y con un sabor difícil de olvidar.
DEGUSTACION AHUMADOS PACO FEIXÓ Y HELLO PLANT FOODS
DEGUSTACION AHUMADOS PACO FEIXÓ Y HELLO PLANT FOODS
También presentamos como novedad la primera alternativa hiperrealista y VEGANA al foie gras animal. Hello Leer más
Desde la huerta murciana, recibimos al proveedor Caprichos del Paladar, con la deliciosa Flor de Alcachofa, pimientos asados confitados, puerros confitados y boniatos asados. Espectaculares todos estos productos gourmet en congelado y en formato pequeño, ideal para diferenciarse el hostelero. También Yantare nos mostró su producto, costillar asado a baja temperatura, deshuesado y con una textura super tierna, y el falso torrezno a asado a baja temperatura que nos recuerda a una porción de cochinillo asado. Degustación de 10 de unos proveedores de 10.
