Rodaja Grande de Merluza Austral
1.DETALLES DEL PRODUCTO
NOMBRE CIENTIFICO: Merluccius Australis
COD. REF.: 2109
PESO BRUTO: 4 KG.
PRECIO KILO: 11,25 €.
2.INGREDIENTES
Merluza
3. ALÉRGENOS
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Rodaja de merluza Austral
Colas de rape nacional limpio de un tamaño medio kilo por pieza, aprovechable, solo hueso central.
NOMBRE CIENTIFICO: Lophius vomerinus
COD. REF.: 77123
PESO BRUTO: 1 KG.
PRECIO KILO: 9,50 €.
Rape
Anilla de Pota Novafrigo con un uno de los grosores mayores del mercado, cortada en nuestra sala de elaborados, ideal para rebozar y freir.
NOMBRE CIENTIFICO: Illex Argentinus
COD. REF.: 5545
PESO NETO: 4 KG.
PRECIO KILO: 6,75 €.
Anilla pota
Tubo de Pota Ilex, de gran calidad para hacer anillas personalizadas en formato cómodo.
COD. REF.: 9334
PESO NETO: 5 KG.
PRECIO KILO: 7.4 €.
Pota, agua, sal, estabilizante E-450v, acidulante E-330 y corrector de
Lubina Eviscerada con tamaño ideal para hacer al horno, plancha a la sal, etc. Cada pieza pesa unos 300 gramos.
NOMBRE CIENTIFICO: Dicentrarchus labrax
COD. REF.: 77013
PESO BRUTO: 2 KG.
PRECIO KILO: 8 €.
Lubina y agua