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Gran rodaja de emperador sin ningún desperdicio, sin sangacho y sin hueso. Congelado IQF (Individual Quick Freezing), es decir, podemos coger las unidades que necesitemos y volver a congelar el resto del producto.
1.DETALLES DEL PRODUCTO
NOMBRE CIENTIFICO: Xiphias Gladius
COD. REF.: 1396
PESO BRUTO: 4 KG.
PRECIO KILO: 14,25 €.
TAMAÑO UNIDAD: 300-350 gramos
2.INGREDIENTES
Emperador
3. ALÉRGENOS
En stock
Gran rodaja de emperador sin ningún desperdicio, sin sangacho y sin hueso. Congelado IQF (Individual Quick Freezing), es decir, podemos coger las unidades que necesitemos y volver a congelar el resto del producto.
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La ventresca se ubica en la parte inferior del atún, se caracteriza por tener una textura tierna y un gran sabor.
En Novafrigo te lo ponemos fácil, esta ventresca ya viene limpia, solo tienes que descongelar y cocinar.
1.DETALLES DEL PRODUCTO
NOMBRE CIENTIFICO: Thunnus Albacares
COD. REF.: 77124
PESO BRUTO: 1,3 KG.
PRECIO KILO: 15,38 €.
2.INGREDIENTES
Atún
3. ALÉRGENOS
Vaina de calamar limpia y rellena con trozos de calamar y pota. Se acompaña de bolsita de tinta. Producto de la pesca ultracongelado
1.DETALLES DEL PRODUCTO
COD. REF.: 1539
PESO NETO: 3 KG.
PRECIO KILO: 14 €.
2.INGREDIENTES
CHIPIRÓN (Loligo spp. capturado en Atlántico Suroeste, mediante redes de arrastre) y POTA (Dosidicus spp. capturado en Océano Pacífico, mediante redes de arrastre
y/o sedales y anzuelos), agua, antioxidantes (E-450, E-330) y sal.
3. ALÉRGENOS
Platija, familia de los peces planos, similar al rodaballo. Viene limpia, sin cabeza, ni piel, solo espinas, que se puede limpiar con facilidad al ser grandes. Se trata de un pescado muy jugoso y queda perfecto a la plancha o al horno.
1.DETALLES DEL PRODUCTO
NOMBRE CIENTIFICO: Platichthys flesus
COD. REF.: 77018
PESO BRUTO: 2 KG.
PRECIO KILO: 7,5 €.
2.INGREDIENTES
Platija y agua
3. ALÉRGENOS
Bonito del norte para los que más consumen, en un formato para compartir en comidas, eventos o sociedades. Rodajas enteras, o grandes pedazos, sin piel ni espinas. El sabor más tradicional.
Disfruta con la seguridad de consumir un producto obtenido a través de la pesca responsable. Certificado por MSC (Marine Stewardship Council).
1.DETALLES DEL PRODUCTO
NOMBRE CIENTIFICO: Thunnus Alalunga
COD. REF.: 5558
PESO NETO: 1,9 KG.
PRECIO KILO: 16,84 €.
2.INGREDIENTES
Bonito del Norte (Thunnus Alalunga) (pescado), vinagre de vino, aceite de girasol y sal.
3. ALÉRGENOS
NOVAFRIGO nos hemos especializado en la distribución y asesoramiento a Hostelería de productos congelados de alta calidad.
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