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Platija, familia de los peces planos, similar al rodaballo. Viene limpia, sin cabeza, ni piel, solo espinas, que se puede limpiar con facilidad al ser grandes. Se trata de un pescado muy jugoso y queda perfecto a la plancha o al horno.
1.DETALLES DEL PRODUCTO
NOMBRE CIENTIFICO: Platichthys flesus
COD. REF.: 77018
PESO BRUTO: 2 KG.
PRECIO KILO: 7,5 €.
2.INGREDIENTES
Platija y agua
3. ALÉRGENOS
En stock
Platija, familia de los peces planos, similar al rodaballo. Viene limpia, sin cabeza, ni piel, solo espinas, que se puede limpiar con facilidad al ser grandes. Se trata de un pescado muy jugoso y queda perfecto a la plancha o al horno.
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Solomillos de atún conocido como Yelowfin, de una tamaño excepcional, ideal para plancha, guisos, etc.Congelado IQF (Individual Quick Freezing), es decir, podemos coger las unidades que necesitemos y volver a congelar el resto del producto.
1.DETALLES DEL PRODUCTO
NOMBRE CIENTIFICO: Thunnus Albacare (Yelowfin)
COD. REF.: 1879
PESO BRUTO: 4 KG.
PRECIO KILO: 13,75 €.
TAMAÑO UNIDAD: 180-200 gramos
2.INGREDIENTES
Atún
3. ALÉRGENOS
Cremosa bechamel con el mejor jamón curado y cubierto con un crujiente empanado, hacen una croqueta de alta calidad y muy cremosa, basada en una receta tradicional.
1.DETALLES DEL PRODUCTO
COD. REF.: 2009
PESO NETO: 4 kg.
PRECIO KILO: 4 €
2.INGREDIENTES
Salsa Bechamel (90%) [LACTOSUERO en polvo hidratado, jamón (16%)Salsa Bechamel (90%) [LACTOSUERO en polvo hidratado, jamón (16%)
(jamón de cerdo, sal, azúcar, conservadores (E-250, E-252) y antioxidante (E-
301)), harina de TRIGO, almidón, aceite de girasol, cebolla, sal, aroma
(GLUTEN Y SOJA), potenciadores del sabor (E-621, E-631) y gelificante (E-
412)], Cobertura [Pan rallado (Harina de TRIGO, agua, GLUTEN DE TRIGO,
sal, levadura y gasificantes (E-450i, E-500ii)), agua, harina de TRIGO, sal,
gelificantes (E-412, E-464) y albúmina de HUEVO].
3. ALÉRGENOS
Bonito del norte para los que más consumen, en un formato para compartir en comidas, eventos o sociedades. Rodajas enteras, o grandes pedazos, sin piel ni espinas. El sabor más tradicional.
Disfruta con la seguridad de consumir un producto obtenido a través de la pesca responsable. Certificado por MSC (Marine Stewardship Council).
1.DETALLES DEL PRODUCTO
NOMBRE CIENTIFICO: Thunnus Alalunga
COD. REF.: 5558
PESO NETO: 1,9 KG.
PRECIO KILO: 16,84 €.
2.INGREDIENTES
Bonito del Norte (Thunnus Alalunga) (pescado), vinagre de vino, aceite de girasol y sal.
3. ALÉRGENOS
Rodaja Grande de Merluza Austral
1.DETALLES DEL PRODUCTO
NOMBRE CIENTIFICO: Merluccius Australis
COD. REF.: 2109
PESO BRUTO: 4 KG.
PRECIO KILO: 11,25 €.
2.INGREDIENTES
Merluza
3. ALÉRGENOS
NOVAFRIGO nos hemos especializado en la distribución y asesoramiento a Hostelería de productos congelados de alta calidad.
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