Ingredientes;

• Calabacín redondo 2 kg
• Queso Mozzarella rallado 450 g
• Queso padano 400 g
• Ramas de romero 1 unidad
• Aceite de oliva virgen extra 100 ml
• Sal y pimienta 10 g
• Aceite 100 ml
• Agua 1 l
• Knorr Salsa Pomodoro para pastas deshidratada bote 875g Sin Gluten 200 g
• The Vegetarian Butcher NoCarne Picada caja 2kg

Receta

• Cortar la parte de arriba de los calabacines, vaciar para poder rellenar y reservar.
  • Dorar en la sartén la carne del calabacín que hemos vaciado con un chorro de aceite de oliva, sal, pimienta y la ramita de romero fresco.
  • Añadir The Vegetarian Butcher NoCarne Picada y seguir dorando.
  • Añadir el agua y la Salsa Pomodoro Knorr y dejar cocinar cocinar hasta que adquiera una consistencia suficientemente densa para poder rellenar los calabacines.
  • Retirar la rama de romero, precalentar el horno a 175ºC, rellenar los calabacines y poner el queso mozzarella y padano por encima
  • Colocar la parte de arriba que habíamos reservado y cocinar al horno durante 30 minutos.