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Platija, familia de los peces planos, similar al rodaballo. Viene limpia, sin cabeza, ni piel, solo espinas, que se puede limpiar con facilidad al ser grandes. Se trata de un pescado muy jugoso y queda perfecto a la plancha o al horno.
1.DETALLES DEL PRODUCTO
NOMBRE CIENTIFICO: Platichthys flesus
COD. REF.: 77018
PESO BRUTO: 2 KG.
PRECIO KILO: 7,5 €.
2.INGREDIENTES
Platija y agua
3. ALÉRGENOS
En stock
Platija, familia de los peces planos, similar al rodaballo. Viene limpia, sin cabeza, ni piel, solo espinas, que se puede limpiar con facilidad al ser grandes. Se trata de un pescado muy jugoso y queda perfecto a la plancha o al horno.
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Lomo Merluza Austral, tamaño racion. Ideal para una persona.Congelado IQF (Individual Quick Freezing), es decir, podemos coger las unidades que necesitemos y volver a congelar el resto del producto.
1.DETALLES DEL PRODUCTO
NOMBRE CIENTIFICO: Merluccius Australia
COD. REF.: 1136
PESO BRUTO: 2 KG.
PRECIO KILO: 15 €.
TAMAÑO UNIDAD: 200-300 gramos
2.INGREDIENTES
Merluza
3. ALÉRGENOS
Calamar patagónico o chipirón en dos formatos bandejas de 1 kilo cada una. Para planchas o para rellenar. Congelado a bordo conservando su mayor frescura y sabor.
1.DETALLES DEL PRODUCTO
NOMBRE CIENTIFICO: Doryteuthis gahi
COD. REF.: 22665
PESO NETO: 4 KG.
PRECIO KILO: 11,50 €.
2.INGREDIENTES
calamar patagónico
3. ALÉRGENOS
Croquetas gourmet 100 % artesanales con ventresca de bacalao de máxima calidad, sin aditivos ni conservantes y un cuidado proceso artesanal, consiguen que sean realmente exquisitas.
1.DETALLES DEL PRODUCTO
COD. REF.: 88002
PESO NETO: 2 kg.
PRECIO KILO: 10 €
2.INGREDIENTES
LECHE entera, harina de TRIGO ( harina de TRIGO, almidón de TRIGO, espesante y sal ), mantequilla ( LECHE ), ventresca de BACALAO 26%, aceite de oliva, encolante (Albúmina de HUEVO, Sal, Dextrosa, Espesante E-412, Especias), cebolla, pan rallado ( harina de TRIGO, sal, agua y levadura).
3. ALÉRGENOS
Vaina de calamar limpia y rellena con trozos de calamar y pota. Se acompaña de bolsita de tinta. Producto de la pesca ultracongelado
1.DETALLES DEL PRODUCTO
COD. REF.: 1539
PESO NETO: 3 KG.
PRECIO KILO: 14 €.
2.INGREDIENTES
CHIPIRÓN (Loligo spp. capturado en Atlántico Suroeste, mediante redes de arrastre) y POTA (Dosidicus spp. capturado en Océano Pacífico, mediante redes de arrastre
y/o sedales y anzuelos), agua, antioxidantes (E-450, E-330) y sal.
3. ALÉRGENOS
NOVAFRIGO nos hemos especializado en la distribución y asesoramiento a Hostelería de productos congelados de alta calidad.
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